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產品說明

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系列單品：《鄉村田園家常菜》
『甘藍』層層包覆的翠葉，保存了晝夜封存的菁華。
1、原產於地中還沿岸地區、南歐、小亞細亞一帶，最早在羅馬出現，後來傳遍歐洲各國。莖部本身非常的短，其上生成許多的葉片互相包合形成葉球，故又稱作包心菜。
2、喜愛冷涼氣候，秋、冬季較易栽培，生長適溫以17～20℃為佳，此溫度栽培可減少病蟲害之發生。甘藍生長對栽培土壤的濕度要求嚴格，需要相當程度的濕潤環境，適合含砂量高、排水良好的土質，若有積水問題，易產生腐爛、病害，須特別留意。
3、甘藍本身含有多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素 C、E 等。
4、甘藍的食用方式非常多，生食適合涼拌及沙拉，亦可煮食、製成泡菜食用。

『長菜豆』修長的青色豆莢，保存了粒粒的田園風味。
1、別名為四季豆，原產於中美洲、南美洲，於公元7000年前就已有紀錄，是印地安人重要的蛋白質來源。由於生長適應力強，所以很快的便傳到世界各地進行栽培，作為糧食食用，另外在非洲、南美地區，甚至取其嫩葉作為蔬菜料理用。
2、豆類植物在根部的長成與生長有著密不可分的關係，所以栽培土壤的水份控制，將是豆類植物在生長上最重要的環節之一。土壤需保持潮濕，且必須具有排水及透氣性，若積水將會影響開花結果的產量與品質，而肥料的施用分為三階段：幼苗生長時期施用一次，產生花苞時施用第二次，結果夾實施用第三次以促進結果，增加收成量。生長適溫約20～25℃。
3、本身含有豐富的蛋白質，其嫩葉和豆莢也富含多種維生素及礦物質，對於營養補充來說，是一種既經濟又實惠的糧食作物，亦被稱為窮人的雞蛋。
4、食用的方式非常多，除了鮮食、炒食、配菜，亦被加工成罐頭、冷凍蔬菜，而熟成乾燥後的種子，經加工即是平時零嘴良伴。

『黃金玉米』金黃清甜的精緻蔬菜，細膩的口感令人滿足珍惜。
1、原產於中南美高海拔地區，西元前5000年就已有栽培記錄，哥倫布發現新大陸時，就已經分部於南北美洲，後將其種子帶回西班牙，經過數十年即傳遍歐洲、非洲、印度、中國等地區，成為世界各地的重要糧食作物。
2、玉米生長適應力很強，所以在各種環境氣候下栽培皆非常合適。生長適溫為21～30℃，本身具耐旱特質，需要較多的陽光照射，但開花結果時期需要的含水量較高，必須特別留意土壤的保濕度，另因根部怕積水，所以栽培必須是透氣且排水良好的環境，以避免根部腐爛。玉米本身非常會吸收養分，所以肥料的使用建議分多次施用，保持每個生長時期的養分補給，以利生長。
3、玉米本身含有澱粉、醣類、脂質、蛋白質，另含有豐富維生素A，可製油、冷凍、罐頭…等。平時料理可煮湯、炒食、蒸煮、火烤，乾燥的種子透過油爆即為爆米花，是一種普遍、營養價值高又易取得的糧食作物。