雪菜肉絲是一般家常食用最多的食材，炒麵、炒米粉簡單又方便，亦是佐飯、下酒不可少的好搭檔。 雪菜肉絲是一道美味可口的家常名菜，屬浙江菜系，肉絲?嫩，雪菜滑潤爽口，軟嫩適口，鹹鮮味香。 依古法醃漬的雪菜有著特殊的風味和香氣，搭配以特殊手法調理的肉絲、濃縮食材精華的秘製高湯及宥禾小廚特選的手工拉麵，加上小火煨煮，絕對能讓簡單家常一般的餐點增色不少。