美味的撇步是來自醃漬雞腿排時加入了純米大吟釀以及蒲燒鰻魚醬。 宥禾小廚捨棄了簡單方便的裹粉油炸，而採用先煎後烤，做工繁複的烹調手法來減輕您身體對油脂吸收的負擔。 色澤光亮，特殊風味的蒲燒鰻魚醬汁，外酥內嫩，汁水淋漓的雞腿排，裝盤後加上了大量柴魚片及白芝麻提味，讓味道更豐富，更另人食指大動~~