稻米為中國人最主要糧食，米飯淨蛋白質利用率高於麵粉，因此，稻米極適合作國人主食之天然食品－蘿蔔糕，我們實在沒有理由放棄固有傳統優良膳食習慣，中式傳統米食－蘿蔔糕，利用現代養生改良方法採取低油、低鈉、低熱量來製作，有益於身體健康，不但可以享受美味食品，而且營養平衡，更安全，更衛生。 保留傳統口味，採用現代化技術，享用新鮮美味不用等。