本器是接著劑、塗料、纖維糊劑、重油墨水、食品、化粧品等等的製造工程用以測定黏度及品質管理，在現場測定黏度使用時可以調整濃度並只要用手輕輕的握著是很便利的黏度計。黏度計構造是迴圓筒式，把迴轉圓筒浸在欲測試的液體中，其迴轉圓筒在定速度的旋轉時，因黏度計有其特殊的機構，可由標度表上，顯示出其黏度。迴轉圓筒有各種大小，根據我們要測定黏度的範圍而使用那一種迴轉圓筒。