壹咖啡(壹卡夫股份有限公司)-公司簡介
將一個夢想化為行動，憑著一股熱情與用心堅持，也許那會是一個傳奇的開始。
2002年6月，一家不起眼的小咖啡吧於台中成立，她不在市中心熙來攘往的大街旁，而是隱身於工業區旁的小道上；她沒有華麗的裝璜與閃爍的霓虹，只是憑著那濃郁的咖啡香，不斷地擄獲來往行人的呼吸，進而昇華為一次又一次的驚嘆。
她是~壹咖啡，以“誰說35元沒有好咖啡”為訴求，沒有一杯動輒百元的那樣地讓人感到距離，而是以嚴選的原豆與杯杯現煮的用心，讓普羅大眾都能品味好喝又平價的咖啡。
2005~2006連續兩年獲邀為微軟Microsoft台北硬體工程大會之指定獨家飲料贊助；2006年榮獲天下文化評選藍海策略(台灣版)15個成功故事之一，以及第七屆台北國際加盟展十大品牌票選第一名。
不過短短三年光景，壹咖啡加盟店數已達250家，深入各市街小巷，融入你我的生活，造就【小咖啡成就大事業】的傳奇。
營業性質
服務業
產業類別
飲料冰品、咖啡簡餐
主要商品服務
壹咖啡打破傳統以來的好咖啡必須高價位的刻板印象，因為高品質的咖啡豆往往所費不貲，但唯獨壹咖啡做到以更高成本的原料卻平價經營，創造『誰說35元沒有好咖啡』的市場利基。
堅持每杯咖啡、茶飲皆當場研磨，現調現做，保持每杯的新鮮度及滿足消費者對甜度與口味的要求。
因此成就了壹咖啡“年銷千萬杯，最多人喝的咖啡”之品牌地位。