穀莊有限公司(吾穀茶糧 SIID CHA)

穀莊有限公司(吾穀茶糧 SIID CHA)-公司簡介

吾穀茶糧 SIID CHA成立於 2011年，同年12月創立九份食茶館，2013年進駐誠品生活松菸店；吾穀茶糧SIID CHA位於苗栗的工廠，有超過30年的好口碑，是全台最大的擂茶代工廠，更通過HALAL、HACCP及ISO22000食品安全國際認證。

工廠以低於130度的「低溫烘焙」調配技術，完整保留穀物營養且不易燥熱，讓食材回歸簡單自然的本質。為區隔市場與拓展國際化，決定成立自有品牌吾穀茶糧SIID CHA，並跨足服務業，在九份開設五穀食茶館；提供複合式輕食及穀飲擂茶，更把客家人的熱情融入伴手禮，讓好客文化無國界。

得獎紀錄：
●2005年獲中小企業處 創新研發獎
●HACCP認證證書
●ISO 22000 Certificate of Registration
●行政院勞委會職訓局 訓練品質評核銅牌TTQS證書
●中國回教協會 HALAL CERTIFICATE認證
●2011年榮獲苗栗十大重點宣傳文創商品，百年燈會伴手禮
●2011年榮獲行政院勞委會職訓局TTQS訓練品質系統銅牌
●2011年榮獲101年台灣百大伴手禮
●2011年榮獲客家特色商品標章認證
●2012年榮獲文化部文創精品獎 新銳大獎
●2012年榮獲OTOP企業大賞
●2013年吾穀茶糧SIID CHA榮獲德國IF設計大獎

吾穀茶糧來自於純樸的客家文化，對於穀物有著濃厚情感，透過雙手研磨的小缽擂茶哲學，握緊木杵劃圓千萬回，這是客家「舊食」人情味。雙手捧起，穀香裊裊撲鼻而上，請品嚐台灣新味【食茶趣】。

經營理念
SIID CHA，為客語喝茶的發音，讀音類似食茶；客家人以擂缽盛裝最好的食材，研磨成粉後用熱水沖泡，是招待貴客的茶點。店內穀飲、穀茶及米香果粒等除獲苗栗縣政府百年燈會指定伴手禮，及客家特色商品標章認證外，也獲得蘋果日報、壹週刊及瘋台灣報導，吾穀沖泡禮盒[食茶趣]更榮獲2013德國IF設計大獎、文化部文創精品獎。

以「五穀玩味實驗室，LOHAS調配師」為定位，研發上百種配方，讓世界上最早的調飲式飲茶──擂茶，走進生活；並在沖泡過程中，品味大地珍穀及客家初衷的感動。

分享大地時和歲豐，以客家本味保留「舊食」人情味。老式雜貨店中擺放許多竹編的大圓盤，上頭裝滿了許多五穀、豆類的柑仔店，為吾穀茶糧SIID CHA創辦人的兒時記憶。自小便跟隨著父執輩學習穀物知識，從炒豆、脫殼，翻炒到火侯控制，在從中細細挑選原料，累積了深厚而紮實的功夫。吾穀茶糧來自於純樸的客家文化，對於穀物有著濃厚的情感。將客家人招待貴賓茶點擂茶，注入嶄新元素，走訪全台客家庄，將穀物創造多樣化口味。在2005年獲得工業局「創意研發獎」的肯定，堅持呈現天然原味。