公司簡介
佳辰公司於民國77年4月正式生產冷凍烤鰻產品，其製造流程由原料鰻檢驗入廠，經蓄養、冰鎮、裂解、調理後，再經三次烘烤、一次蒸煮，最後經預冷製程進入急速冷凍系統後即為成品。該公司生產的冷凍烤鰻全數外銷日本，產量由民國77年的420公噸，逐年提升至民國80年的1,400公噸，面對台幣升值以及環保法規的雙重壓力，深刻體認到唯有施行減廢，才是兼顧生產與環保的最佳途徑。因此，不斷地改善生產製程、污染防治設備以及製造環境，並在廠內提倡「保護環境、人人有責」的觀念。
營業性質
- 營業性質：
- 製造商
- 產業類別：
- 冷凍食品
- 主要商品服務：
- 本公司擁有GMP.HACCP,輸歐盟許可等認證,生產及出口漁產品。