公司簡介
傳統市場的氣味，有人說是台灣的氣味，身處在這座島嶼上的人渾然不覺，然而，卻在異鄉的失眠夜裡頓覺難以割捨。 如同每一個村落都有其人聲擾攘、氣味濃厚的市街，內埔為往昔商業集散地，自然有著一座市場──內埔公有市場。據傳市場有一當地人眷眷念念的滋味，聲稱只有當地有，無他處尋，那便是內埔特有的黃豌豆豬血佐米苔目。 米苔目是客家人傳統米食，不算少見。但是加了黃豌豆與豬血的口味，可謂特殊，甚至有些客家人也沒吃過，遍問之下，有人狐疑，有人覺得新鮮，有人說那也許是原住民口味。 在市場的入口處，一方小店隱身，已經傳到第四代的這間店，沒有店招，客人替店取了名字，叫做「三姐妹」，本來由姐姐李銹溶和妹妹李秀梅所經營，人稱「二姐妹」，後來因為店內繁忙，弟媳李文菊也加入當幫手，添了一姝，店名自然成了「三姐妹」。 店內的招牌米苔目，先要將黃豌豆洗淨熬爛，豬血則隨著大骨湯鎮日熬煮，豬血飽吸甜美精華，香滑彈口。另外，李家姐妹表示，只有米苔目會加豬血和黃豌豆，粄條和其他麵類並沒有加這兩種配料的習慣，但若特別指定，也會為客人加入。乾或湯的米苔目皆可添入。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理
營業時間： 6：00～18：00