公司簡介
顧名思義「社區麵店」是一家大眾化的小吃店，雖然位於琉球鄉復興路1巷，但每到中午用餐時間，往往是全店總動員，應接不暇。
這家普及化的麵店，創於七０年代，是島上首推乾麵及黑白切〈即「請裁切」〉小吃，擁有三十三年歷史的老店，負責人蔡燕美以講究便宜又大碗見稱於餐飲界，有感「多才多藝藝不精」，所以她在乾麵的調配特下了一番功夫，因此所調理的乾麵，麻醬夠味不死鹹，所採用的麵條Q彈，配上滷的透亮的滷蛋，再加上自製的辣椒醬，味道更是一絕喔！
店內的黑白切都是經過長時間滷製，海帶、豆乾、豬頭肉、滷蛋等都相當入味！肉也沒有肉腥味，非常順口，湯品更是一絕，傳統的豬血湯配以韭菜，和餛飩湯都具獨特的湯頭，值得一嚐！值得一提的是，蔡老闆所採用豬血，不似市面上鴨血般軟爛，反而多了脆脆的口感，餛飩的肉餡比例調配的也剛好，所以吃起來不油不膩，特製辣而不麻的辣椒醬，辣勁夠，愛吃辣的不妨可以試試！
該店是在地人常去的地方！美而廉的傳統的家鄉口味，更是自外地返鄉的鄉民都前往光顧的店，而觀光客也會大排龍的來一碗。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理
營業時間： 06:00~13:00（公休日:不定時）