阿蓮米粉湯位於永和樂華夜市的中段，小小的店面總有絡繹不絕的人潮，招牌米粉湯使用的是特製粗米粉，先用大骨熬3個小時高湯，再將米粉放入湯中煮1個小時，這樣的作法使米粉可以充分吸飽湯汁卻又不過份軟爛，高湯喝來爽口不油膩。另外還有豬油拌飯這樣的道地古早味，配上外酥內嫩的炸豆腐與絲毫沒有豬腥味的嘴邊肉，是台灣特有的美味。推薦菜色:米粉湯、豬油飯