公司簡介
喜愛吃燒烤的朋友另一種選擇，位於台南市保安路26號的疆疆串燒，每到夜晚越晚人氣就越鼎沸。
創立2005年至今已滿五年，在不景氣的年代業績依然長紅。
當初由於老板在大陸經商喜愛吃燒烤的他，對新疆孜然羊肉串情有獨鐘，每天晚上總會去專賣新疆孜然羊肉串的攤子來個幾串，久而久之也與新疆賣羊肉的師傅熟識，也曾經愛吃羊肉串吃到腳痛風，這或許就是新疆孜然羊肉串的魅力吧。
結束大陸的生意，返回故鄉台南後，吃遍台南地區的燒烤店覺得大部分都以傳統醬汁且偏甜口味，賣特殊料理口味的燒烤店很少，當時覺得推廣新疆孜然口味應該會有商機，於是又回大陸跟新疆師傅拜師學藝，在2005年創立疆疆串燒，店內捨棄傳統燒烤店經營方法，所以只賣燒烤類啤酒飲料類商品，口味方面也捨棄南部偏甜口味，專攻新疆孜然口味及自行研發的椒鹽口味藉以區隔市場塑造差異化。
食材料理方面以木炭純火慢烤，現點現做，所以需耐心等候且每日採買新鮮食材限量販賣，售完就沒，以確保食材鮮度及原汁原味。
不喜歡吃抹上傳統醬汁且偏甜口味烤肉的消費者，疆疆串燒強調原味料理會是另一種最佳的選擇。
營業時間:下午5點到凌晨1點(假日煩請事先預約訂位)
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 燒烤
- 主要商品服務：
- 專賣串燒烤肉
店內人氣商品有新疆孜然羊肉串,椒鹽(雞翅,牛肉,雞腿肉,七里香,肥腸), 鹽燒豬心及去殼蝦子等等.