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西班牙伊比利豬肋條

產品資訊

產品說明

來自西班牙伊比利豬,產量稀少,與松露、鵝肝、魚子醬並列「歐洲夢幻傳奇食材」!

精選IberiQ品牌,堅持放養於西班牙南部Dehesa廣闊山谷,獨特地中海型氣候培育出獨樹一幟的風味。因基因驅使,每年九月到二月間的橡子盛產期會以攝取橡果為主,養成媲美和牛的豐富油花並帶堅果香氣的肉品。

精選肋骨間條狀肉,肉品一面帶筋膜,適合各種料理方式,氣炸或燒烤後產生juicy又crispy、有些許嚼勁的迷人口感,簡單燒烤後撒上鹽、胡椒就能品嘗肉品的美味~

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