阿明師老店太陽堂食品有限公司-公司簡介
道地的台中太陽餅有「皮薄、酥香、餡巧」三個原則，由阿明師流傳下來的口訣，看似簡單但做起來可要「斤斤計較」。
從初創、興盛到良莠不齊，從製餅的技術改良到商業利益爭奪，從清代的文人雅士到如今的普羅大眾，餅依然只是一塊餅，製作上的用心與否，決定了這塊餅是不是太陽餅。一個向日葵的符號，一塊香甜的太陽餅，人世間的紛紛擾擾、是非善惡，無損於餅留給人們的美好記憶，歷史總須還給歷史，但是對於太陽餅，自然是還給喜歡它獨特風味的人們。
營業性質
製造商,零售商
產業類別
蛋糕西點
主要商品服務
產品項目： 太陽餅、老婆餅、鳳梨酥.、彩頭酥、綠豆椪、松子酥、香妃酥、蛋黃酥、3Q餅、檸檬蛋糕、狀元糕...等中式糕點製作及販售。