聯絡人:劉小姐
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地址:屏東縣屏東市民生東路18號
網址:http://www.domalie.com.tw/

多麥綠烘焙美食-公司簡介

1997年的春天,多麥綠在民生東路起家,
2003年推出以健康與養生為主題的麥膳系列。
「膳」意味著一種「料理」的態度與精神。

在這樣的「料理」裡頭,
有著日夜細心呵護培養的天然酵母;
有著不斷尋找出來的天然與生機食材;
有著採用在地、當季的新鮮蔬果做調味的堅持;
更是以研磨麥粒、煮豆漿、炊各種穀物做為一天工作的開始。

在這當中,深刻感受到,
麵包之途是一條不斷充滿驚喜的創作之路。
每天,多麥綠與家人、工作伙伴們,
吃著店裡各種麵包,作為一天的開始。
我們用料理給家人享用的心情,做出一款又一款的麵包,
這是多麥綠的熱情與快樂,
也是想與所有愛多麥綠麵包的朋友們分享的心意。

 

屏東大武山下的鳳梨,有著純淨泉水的滋養,與吸收豐沛陽光的生命力,讓鳳梨汁多飽滿,香氣十足,氣味有別於其他產地所種植的,這是屏東人珍貴的資產,也是大地贈予屏東人禮物。 多麥綠以代耕的機制與在地果農林怡成,在無毒的土地上種植開英種『3號仔』土鳳梨,要求不噴灑農藥,不施化肥的草耕栽培方式讓鳳梨自然的成長,這樣自在長大的鳳梨,果實雖不豐碩,但香氣『酸、甘、甜』卻像是被濃縮的般,令人深深感到大自然才是最美味的力量。 ●味道純的好-重現『3號仔』土鳳梨的『酸、甘、甜』展現真實水果本味。 ●煉主古法好-重拾古法手作,將餅皮的酥香、蛋香芬芳展露。 從土鳳梨的去皮、切丁,到手工細煉煮成餡,也單純的麥芽糖,以單純麥芽糖鎖住鳳梨的純粹好味,品嚐的到有果肉的真正水果酥,讓台灣屏東水果餅香千里。

營業性質
服務業
產業類別
蛋糕西點
主要商品服務
歐式麵包、節慶蛋糕、西點慕斯、軟式麵包、彌月蛋糕、餐會茶點、訂婚喜餅、精緻禮盒…等
聯繫方式
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