聯絡人:貝小姐
電話:(04)7139292
傳真:(04)7119271
地址:彰化縣彰化市中興路217號2樓
網址:https://www.facebook.com/carting.047139292/

鑄燒_承璜有限公司-公司簡介

【鑄燒日式燒肉食べ放題】

「用精緻嚴選的單點高級食材,提供無限享用美味的吃到飽料理」這就是【鑄燒】團隊在歷經多年的嘗試後,於2018年在中部傳統美食之都–彰化、正式推出的【鑄燒日式燒肉食べ放題】。

本著料理職人態度,【鑄燒】從食材的反覆挑選、器具的細膩規劃等各種細節都極為注重;秉持推陳出新的積極精神,【鑄燒】不惜重金引入了「日本壺漬」、「樟芝黑羽雞」等高級單點食材讓食客盡情享用;更持著與家人共享天倫的心,【鑄燒】在無障礙空間的規劃提供、親民的價位更是讓全家人都能盡情享用美食!
營業性質
服務業
產業類別
燒烤
主要商品服務
環境特色 1.電梯 讓年長/行動不便者可以更方便進入用餐空間。 帶著長輩更是闔家聚餐的最佳選擇! 2.精制炭燒+抽煙管 以炭火炙燒出食材的原汁美味、 可伸縮的抽煙管更讓人大快朵頤後身上不殘留惱人的油煙味! 3.寬敞舒適的百人用餐空間 多達百餘位的用餐座位更是同學同事聚會、工商餐宴的最佳去處! 4.敬老價年滿六十五歲(憑證件)享有優惠299+10%。 有別於多數餐廳都收取的單一成人價, 鑄燒更貼心的提供了銀髮族專屬優惠; 讓銀髮族也能更開心享用! 料理/食材特色 1.「壺漬」嫩牛肋條/豬五花/雞胸條 「壺漬」燒肉在台灣一直都是為數不多高檔日式燒肉單點的珍饈! 從老師傅秘製調味的陶壺中醃漬的嚴選肉條,放在炭火上焙炙燒烤;肉香伴隨著醬香更伴隨著炭香的絕逸美味,正是讓人停不下來的上等美味! 而這樣的壺漬料理,在「鑄燒」更是讓食客盡情享用! 2.樟芝黑羽雞肉/本土放養黑羽雞 由牛樟芝飼養出來的黑羽土雞不僅口感軟嫩富有彈性,還有具獨特樟芝香氣 堅持120天自然養成,無任何抗生素與生長激素, 在這個食品安全問題嚴重的時代, 「鑄燒」堅持選用最安全的食材,讓你吃好也吃補~ 尤其是人氣必點的【壺漬雞胸條】 除了壺漬的特殊美味外,更增添了樟芝黑羽雞肉獨特的嫩甜滋味! 更是來「鑄燒」非嚐不可的絕佳逸品! 3.精選單點大盛海老(龍蝦、天使紅蝦、草蝦、大白蝦) 蔥花牛舌 伊比利豬五花 4.秘制辣粉(五味粉) 獨家秘制的辣粉,迥異於一般坊間用的商業用辣粉; 有獨家花椒配方,歷經數月改良,具濃郁花椒香氣, 能達到溫中散寒,促進食慾的效果,獨特口味最適合沾肉片吃。 麻、辣、醇、香的川式風味辣粉蘸上剛烤好的肉片, 微麻略辣的味道不僅更帶出了肉汁的鮮甜香味、 留在喉間的尾韻更是讓人兩頰生津!完全停不下來! 【鑄燒】還有更多的美味的嚴選食材,以及不定期推出更新更美味的項目來滿足每個食客的味蕾。 更多關於【鑄燒】的美食資訊,歡迎請上 ‭https://www.facebook.com/carting.047139292/‬
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