各式風格燈飾 點亮更多想像
推薦廠商
躉泰食品有限公司
 躉泰食品有限公司
 按摩達人養生館
  按摩達人養生館
熱門連結

正港義式圍爐宴 慕軒飯店中式年味特濃

日期:2018-01-18

真材實料 用餐送紅包



圖說:台北慕軒飯店(MADISON TAIPEI HOTEL)推出「迎春納福團圓料理」正港義式創作年夜菜。圖/慕軒飯店提供

 

專為4到6人的小家庭量身設計出義式創作中式圍爐宴,國泰商旅旗下品牌之一台北慕軒飯店(MADISON TAIPEI HOTEL) 一樣可以讓人年年有餘、呷雞起家、呷乎甜甜過好年,中式年味特濃。

慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳打算從農曆春節期間2月15日除夕到17日大年初二一連三天,推出「迎春納福團圓料理」,在午、晚餐時段均可享用。

菜色有象徵「年年有餘」的「鮮嫩紙包烤澳洲國寶莫瑞鱈」、「呷雞起家」的「爐烤香蒜檸檬迷迭香雞」、「大紅大紫」的「番紅花龍蝦汁燉拌海鮮燉飯」、團團圓圓的南法燉鍋、大富大貴的爐烤美國安格斯牛排與甜甜蜜蜜的「核桃黑糖巧克力金莎布朗尼」等多道佳餚。

義式創作團圓宴中烹調與擺盤也遵守中式傳統節慶原則,雞與魚有關的料理,均為全雞、全魚。要全家人大富大貴,所使用食材一點都不簡單,特選澳洲國寶魚之一的莫瑞鱈屬於石斑品種高經濟魚類,肉質鮮細軟嫩;重達1公斤的美國安格斯牛排,油花分布均勻,熟烤五分熟,肉汁四溢。

「南法燉鍋」使用鴨腿、豬五花與豬肉腸燉煮而成,湯頭特別濃郁;新鮮波士頓龍蝦、白蝦、淡菜與干貝則一起煨煮MIX進燉飯中,共享後,全家人心揪在一起了。

慕軒飯店表示,雖是中式團圓宴,仍講求正港義式料理手法,因而菜餚中不以勾芡、紅燒與炒炸等烹調方式。四人份套餐新台幣6,888元,六人份也只要10,888元,每桌可再獲贈價值新台幣伍佰元抵用券紅包一個,一開春就幫顧客們帶來大吉大利。

慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳訂位專線:02-7726-9099

 

圖說:台北慕軒飯店(MADISON TAIPEI HOTEL)正港義式創作年夜菜之一「鮮嫩紙包烤澳洲國寶莫瑞鱈」,遵循中式年節傳統習俗,為一道全魚料理,象徵「年年有餘」之意。圖/慕軒飯店提供



圖說:台北慕軒飯店(MADISON TAIPEI HOTEL)正港義式創作年夜菜之一爐烤香蒜檸檬迷迭香雞」,遵循中式年節傳統習俗,為一道全雞料理,象徵「呷雞起家」之意。圖/慕軒飯店提供



圖說:台北慕軒飯店(MADISON TAIPEI HOTEL)正港義式創作年夜菜之一「番紅花龍蝦汁燉拌海鮮燉飯」,整鍋紅通通,象徵「大紅大紫」之意。圖/慕軒飯店提供

 

圖說:台北慕軒飯店(MADISON TAIPEI HOTEL)正港義式創作年夜菜之一爐烤美國安格斯牛排,足足有一公斤重,全家人一起吃,大富大貴。圖/慕軒飯店提供

資料來源:http://www.taiwan2go.com/Article/D_A201801170000002
資料來源:
作者:台灣行記者洪祥和
照片來源:
圖/慕軒飯店提供
熱門連結