台灣米揚名國際 聯米企業摘34顆星

消費者熟知的「中興米」，是出自傳承百年的稻香世家聯米企業。聯米1905年成立，躋身台灣百年企業之列，在包裝米市場，更以3成市占率穩居龍頭地位。

除了家喻戶曉的「中興米」，聯米的「皇家穀堡」，也是各通路暢銷的品牌。董事長莊麗珠表示，從百年前的傳統碾米廠，經過世代傳承，聯米第五代已逐漸接班，並且成長至26億營收規模。她期許聯米，在正規的公司治理下，邁向永續經營，積極導向專業經理人管理及規劃IPO，為業界第一家，要從家族企業躍升為企業家族。

聯米總經理劉德隆是產品守護者，也是企業領航人，致力推動安全農業，保障農民的收入，在業界被尊為「米博士」。莊麗珠表示，聯米投入研發的程度不遜科技業，規劃好幾甲實驗田，在業界相當罕見。這一切都是為了實現聯米的初衷：讓消費者得到品質最好、口感最好、食用最安心的米；讓台灣好吃的米被世界看見，是聯米的最大志願，也是劉德隆日夜懸念的事。

經多年在育苗場、田間、稻穀低溫保存、稻穀長時間低溫烘乾等一連串變革創新後，聯米今年首度參加有「食品界米其林」之稱的ITI評鑑，以15項產品參賽，在100多個國家近千件食品與飲品中脫穎而出，一舉拿下34顆星殊榮。非凡的成績，成為2022年ITI 評鑑的最大贏家及台灣之光，向世界展示台灣農業的實力。

iTi「風味絕佳獎章」由比利時國際風味暨品質評鑑所(iTQi)創立，向來有「食品界米其林」之稱，是全球食品業者爭相競逐的國際榮耀，評審委員自22國歐洲餐飲烹飪、品酒專家協會甄選，由120位米其林國際級美食指南認可的首席廚師和頂級主廚，以盲測方式共同品評。

莊麗珠表示，聯米的好品質在知名零售量販通路與超市販售，不僅深受消費者青睞，也拓展至國內外餐飲通路以及7-11鮮食市場，更獲得鼎泰豐於世界各國各分店使用。2008年起，經營觸角也拓展到全球，各式精品真空包裝米行銷全球五大洲20多個國家，讓世界看見台灣精品米。

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