歲末年終尾牙春酒再次成為企業行號引頸期盼的盛事，為餐飲業帶來宴會商機。二度蟬聯交通部觀光署星級評鑑為卓越五星的瑞穗天合國際觀光酒店，即日起至2024年3月底推出「金色瑞穗尾牙春酒旺年宴」專案，平日每桌10,000元起，提供果汁無限暢飲，每桌贈送精選紅酒一瓶，假日可選擇每桌12,900元或15,900元的宴席，享果汁和精選紅酒無限暢飲。今年歲末年終以豐盛佳餚和瑞穗美景來犒賞一年的辛勤，帶領員工展望龍年新氣象。
瑞穗天合國際觀光酒店以城堡外觀造型、南歐莊園風格的建築特色，成為國內旅遊熱點，並擁有挑高5米無柱、磅礡大氣的國際廳，可客製10至50桌的宴會空間，符合企業行號的需求。訂席達15桌以上加贈3小時免費歡唱卡拉OK，打造賓主盡歡的盛宴，桌宴菜色由主廚許創龍精心打造，將粵式料理結合在地原住民風味及客家特色，端出一道道驚豔味蕾的精緻美饌。
金色瑞穗尾牙春酒旺年宴平日方案，週一至週四優惠價10,000元起+10%，主廚獻藝11道佳餚，其中特色料理以「天合鴻運滿天下」開場，包含了避風塘魚酥、黃瓜山豬皮、洛神白玉筍、日式醬黑豆和蒜醬山秋葵，集結各種風味的前菜讓人胃口大開。「刺蔥玉露海大蝦」使用原住民特色辛香料刺蔥，打成泥後讓其氣味倍增，鋪在大蝦上一起清蒸，以刺蔥獨特香氣帶出蝦的鮮甜，讓海陸融合的滋味在口中蔓延。「金露馬告蒸鮮鱸」採用花東在地養殖的貴妃鱸魚，口感清爽、肉質鮮嫩味甘，再佐以原民風味中不可或缺的山胡椒馬告醃漬清蒸，成就一道豐美的年年有魚。
不分平假日皆可適用，包含：每桌12,900元+10%，或是每桌15,900元+10%，兩款方案由主廚團隊獻藝12道料理。其中12,900元+10%的菜單以「天合賜喜迎賓盤」揭開序幕，包含蜜汁野溪蝦、刺蔥香油雞、蒜苗鹹豬肉、剝皮辣椒腸、櫻桃鴨肉卷等各種風味。「小米酒香鮮大蝦」使用花蓮在地小米酒搭配主廚團隊精心燉煮雞高湯，調製成濃郁鮮香的湯底，再烹煮屏東白蝦，甜美飽滿的湯汁搭配肉質Q彈的白蝦，陶醉在酒香的氣息中。「刺蔥醬燒豬肋排」先以麥芽糖、蠔油、原民在地香料刺蔥葉，調製成主廚秘製刺蔥醬，塗抹在豬肋排上醃漬一晚，再以爐烤方式烤至肉質軟嫩，鹹甜中帶著刺蔥特殊香氣，挑動著味蕾讓人吮指回味。
每桌15,900元+10%的方案，則由「天合龍皇展翅盤」打頭陣，獻上花蓮在地的「情人的眼淚」、脆皮松阪肉、五味海中卷、蜜汁九孔鮑、胡麻山野菜等精緻開胃菜。「黃金放山玉米雞」選用花東縱谷自由放牧的放山雞，先醃漬一晚讓香料入味，再以爐烤方式烤至金黃，口感呈現皮酥肉嫩，美味多汁令人齒頰留香。「爐烤肉桂羊小排」則是將花東原生種土肉桂葉曬乾後磨成粉，再塗抹在油花分布均勻的肋眼部位進行爐烤，油脂燒透後散發出香味，與土肉桂獨特香氣和甜味一起在口中繚繞。豐富多元的菜色和非凡大氣的場地，更能讓員工感受到企業體恤辛勞的心意，帶來賓主盡歡的尾牙春酒宴席。
【金色瑞穗尾牙春酒旺年宴】專案：
專案日期：即日起至2024年3月31日
預訂方式：請致電天成飯店集團聯合訂位中心02-2312-1000
各廳容納桌數：
馬諦斯廳：最低保證桌數10桌，最大容納20桌
莫內廳：最低保證桌數15桌，最大容納30桌
國際廳：最低保證桌數30桌，最大容納50桌
平日專案 每桌10,000元起+10%/每桌10位
●適用於平日週一至週四
●席間提供果汁暢飲、每桌精選紅酒一瓶
●免費提供麥克風、酒店基本燈光音響設備、宴會期間免費停車
●自備酒水服務費優惠價每桌500元
●訂席達15桌以上，特別加贈3小時卡拉OK歡唱設備
●每桌加價1,000元+10%享精選紅酒暢飲，每桌加價1,200元+10%享金牌啤酒暢飲
●精緻美饌：
天合鴻運滿天下（避風塘魚酥/黃瓜山豬皮/洛神白玉筍/日式醬黑豆/蒜醬山秋葵）
上湯八珍海皇露、瑞穗蜜香甘蔗雞、刺蔥玉露海大蝦、香蒜櫻花糯米糕
玫瑰洛神舞子排、金露馬告蒸鮮鱸、冬菇鮮螺軟排盅、田園四季鮮食蔬
原民小米QQ球、寶島四季鮮果盤
※未滿18歲禁止飲酒
每桌12,900元起+10%/每桌10位
●不分平假日適用
●席間提供果汁暢飲、席間提供紅酒暢飲
●免費提供麥克風、酒店基本燈光音響設備、宴會期間免費停車
●自備酒水服務費優惠價每桌500元
●訂席達15桌以上，特別加贈3小時卡拉OK歡唱設備
●每桌加價1,200元+10%享台灣啤酒暢飲
●精緻美饌：
天合賜喜迎賓盤（蜜汁野溪蝦、刺蔥香油雞、蒜苗鹹豬肉、剝皮辣椒腸、櫻桃鴨肉卷）
上湯錦繡八珍露、小米酒香鮮大蝦、瑞穗蜜香甘蔗雞、碧綠醬爆鮮雙脆
蒲燒魚腹蒸米糕、刺蔥醬燒豬肋排、鮮蔥玉露海皇斑、馬告齡菇雪蹄盅
上湯瑤柱鮮食蔬、雪花紅藜QQ球、寶島四季鮮果盤
※未滿18歲禁止飲酒
每桌15,900元+10%起/每桌10位
●不分平假日適用
●席間提供果汁暢飲、席間提供紅酒暢飲
●免費提供麥克風、酒店基本燈光音響設備、宴會期間免費停車
●自備酒水服務費優惠價每桌500元
●訂席達15桌以上，特別加贈3小時卡拉OK歡唱設備
●每桌加價1,200元+10%享台灣啤酒暢飲
●精緻美饌：
天合龍皇展翅盤（情人的眼淚、脆皮松阪肉、五味海中卷、蜜汁九孔鮑、胡麻山野菜）
極品干貝佛跳牆、花東放山玉米雞、刺蔥火焰鮮大蝦、爐烤肉桂羊小排
日式烤鰻糯米糕、碧綠皇醬鮮帶子、金露馬告海石斑、花膠螺頭燉雞湯
鮮貝野蕈燴鮮蔬、原民手製雙美點、寶島四季鮮果盤
※未滿18歲禁止飲酒
享溫泉遊莊園
瑞穗天合國際觀光酒店為天成飯店集團旗下頂級度假飯店品牌，坐落於花蓮瑞穗鄉占地兩萬坪，為國內首座結合星級觀光飯店、格蘭別墅、親子別墅、溫泉黃金湯/金色水樂園，以及悅華莊SPA等多元休閒設施。整體設計以南歐莊園風格為主，得天獨厚的地理位置、風光明媚的山水與豐富的人文及自然生態，將花蓮瑞穗美景盡收眼底。
瑞穗溫泉是特有的「黃金湯」，泉質與日本三大古湯之一「有馬溫泉」相似，富含鐵質、水面遇空氣將氧化成淡黃色結晶「溫泉花」。瑞穗天合國際觀光酒店汲取地底泉脈，將溫泉輸送至客房及金色水樂園戶外「黃金溫泉區」。一年四季皆適合沉浸「黃金湯」洗禮，感受通體舒暢的幸福。
坐落於花東縱谷的瑞穗天合國際觀光酒店，以「享溫泉遊莊園」為酒店發展主軸，自2019年3月開幕後，歐風城堡造型建築被譽為「台版迪士尼」、「花蓮霍格華茲」，更連續五年獲得線上訂房平台評選為台灣最美飯店優勝，2020年通過交通部觀光局星級評鑑榮獲「卓越五星標章」，2023年再度蟬聯，持續提供超越五星的頂級卓越旅宿體驗，讓旅客盡享度假氛圍的高規格禮遇。
瑞穗天合國際觀光酒店
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
電話：03-887-6000