天然酵母飄香炮子崙 由老闆夫婦親手打造，臺灣唯一一座手工玫瑰白窯，烘焙著天然酵母製作的麵包，每一顆麵包都是老闆夫婦的心血之作。台灣知名麵包師傅吳寶春也曾拜訪，並借用伴山農莊之白窯舉辦麵包與韓國、新加坡工藝麵包師傅以台灣小麥麵粉為食材，互相交流烘焙工藝。