由曾設計過東京市政府、香港 The One、大陸上海銀行、新加坡烏節門、台北統一國際大樓、仁愛帝寶等知名建築的日本建築設計巨擘－丹下憲孝先生領軍的「丹下設計師事務所」，擅長細膩闡釋寧靜高雅的環境氛圍。首次跨足餐廳設計，丹下先生所打造的寧靜高雅環境，在每一盞燈光投影、光線角度與建築材質相互輝映；而經過細膩思考與縝密設計的餐廳外觀與內部各處細節，也讓用餐過程成為臻於完美的感官饗宴。