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鬱金香壽司捲餅

脆皮蛋餅皮批發


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產品資訊

產品說明

材料:
壽司米製作配方(米150g / 水100g / 鬱金香粉or薑黃粉少許 / 油少許 / 壽司醋10~15ml / 砂糖少許)
肉鬆適量 / 蛋一顆 / 餅皮一片 / 小黃瓜1/4條 / 美奶滋適量 / 海苔1大片 / 海苔粉。

主要器具:
電鍋、壽司捲簾、保鮮膜。

作法:
米洗好,加入水及鬱金香粉、油,下去蒸好之後,趁熱加入壽司醋及糖攪拌放置一旁,準備壽司捲簾,先餔一層保鮮膜,將飯放置中心網正方形鋪開,可灑一點海苔粉,放上海苔片後封保鮮膜將壽司捲簾移開置一旁,將壽司翻面,保鮮膜第一層拉開後,在中心偏下放置肉鬆、小黃瓜,煎好蛋皮在食材上方淋上美奶滋後,開始做滾壽司的動作,第一下需握緊食材,再一次性的滾過去,將左右綁好保鮮膜放置一旁後將餅皮煎上色,取出壽司的保鮮膜後裹上去即可。

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