翟九山東麵食館 (新竹手工麵)，是自己做的手工麵，不僅口感彈牙、更因為不摻鹽、鹼及任何添加物而能凸顯出賣的純正的香甜，藉由層層的把關，翟九希望能讓您吃的安心、吃的健康，有在家吃飯的輕鬆感！手工全麥麵更是在這樣的理念下研發出的新產品，吃起來有顆粒的粗糙感，增加膳食纖維吸收，提昇飽足感，助消化，喜歡健康飲食的您一定要試一試！