精心嚴選屏東『潮州紅豆』，3小時低溫純手工慢火熬煮，吃得到紅豆顆粒與紅豆的香甜味。每一口細緻的紅豆口感，搭配上自製『法式杏仁餡』，外層裹上酥脆『美國進口杏仁粒』及『紐西蘭天然奶油』製作出來的法式派皮，一口咬下在嘴裡『酥脆』且『甜而不膩』的口感，讓整個心都溫暖了起來。