公司簡介
開了近六十年的粿仔湯老闆劉進利為第二代，用其父親、第一代創始人的名字「文卜」為店名，位於永樂商圈入口不遠處。
粿仔其實是「客家粄條」，又名為鼎邊銼，在早期農業社會時，常常是務農者的早點與點心，這間近六十的粿仔店的粿仔是用存放一年的在來米，打成米漿後，薄薄地倒在板子上，經過短時間過水炊煮後，便從熱鍋邊剉起一層一層的粿仔條，淋上熬煮8小時的特製肉燥，配上大骨熬成的高湯，一碗美味又可口的粿仔湯就形成了！
滑嫩順口的粿仔，不管是乾的、湯的，都十分美味呢。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 傳統小吃