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文卜粿仔湯


聯絡人:文卜粿仔湯
電話:(04)7231042
地址:彰化縣彰化市永樂街11號
網址:https://www.facebook.com/Changhuayongle/posts/139636790949973



公司簡介

開了近六十年的粿仔湯老闆劉進利為第二代,用其父親、第一代創始人的名字「文卜」為店名,位於永樂商圈入口不遠處。
粿仔其實是「客家粄條」,又名為鼎邊銼,在早期農業社會時,常常是務農者的早點與點心,這間近六十的粿仔店的粿仔是用存放一年的在來米,打成米漿後,薄薄地倒在板子上,經過短時間過水炊煮後,便從熱鍋邊剉起一層一層的粿仔條,淋上熬煮8小時的特製肉燥,配上大骨熬成的高湯,一碗美味又可口的粿仔湯就形成了!
滑嫩順口的粿仔,不管是乾的、湯的,都十分美味呢。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
傳統小吃

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