公司簡介
千層蛋糕早年是印尼的皇室點心，主要原料以雞蛋、奶油、糖等，依特別的比例一層一層地烤，因總共必需烤15層，也就是要進烤箱15次，整條蛋糕要完成得超過4小時，所以不但費工，口感更是迷人，店內另項人氣點心麻糬黑糖糕也入選2010新北市客家「等路」（伴手禮之意）。麻糬黑糖糕是以養生堅果加上黑糖糕和特製的客家麻糬共同烘焙而成，3種美食的結合，多層次的口感融合在口中，這種幸福味真是難得。其中，新創的黑糖糕和澎湖的黑糖糕綿密度完全不同，這兒的黑糖糕用料實在，還有老闆的特殊技法，讓口味呈現更紮實的魅力。新創烘焙老闆施先生從事點心蛋糕業已有多年經驗，希望能將好手藝和更多行家們分享。除了招牌的千層蛋糕和麻糬黑糖糕，還有一款北海道爆漿蛋糕，取名「爆漿」就知道內餡多到嚇人，每咬一口，鮮奶油就從蛋糕裡溢流出來，許多女孩子們特別喜歡用它來配咖啡或下午茶飲，滿口的幸福味，別處吃不到。老闆娘說，新創烘焙堅持產品品質與原料，製作過程絕不添加任何化學物品、防腐劑或香料，完全原味呈現。為了保證所有蛋糕原料―雞蛋來源的新鮮、乾淨，店家還特別和彰化縣養雞合作社合作，以最先進自動選蛋、填裝時再經由人工做最後確認，以達到新創的要求，也讓客人吃得更安心。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 蛋糕西點、伴手禮
- 主要商品服務：
- 蛋糕西點、伴手禮
開放時間：10:00～18:00（不定期休）