公司簡介
1945年
正值台灣光復初期，位於台中縣梧棲小鎮上，一個名叫歐有財的 年輕人離開任職的報社帶著新婚妻子歐蔡對在鎮上擺起了只有四 張竹桌的小麵攤。剛開始時，不諳廚藝的夫婦倆，還特地請來一 位廚師到麵攤教授三、四個月的基本料理工夫，這位廚師就是後 來在台中以滷肉飯成名的李海師傅。夫妻倆人從門外漢以認真學 習態度，短短時間就煮出那令人熟悉的本土小吃台灣味兒。
海港漁船婆娑，新鮮魚、蝦、蟹滿載而回，梧棲鎮近台中港，海 鮮取得非常方便，除了飯、麵以及小菜之外，夫妻倆的小麵攤因 此逐漸增加海鮮料理，也展開「新天 地」餐飲傳奇故事序曲。
1963年
『如果海產不青，絕對丟棄，乎人客食ㄟ一定要尚青』 這是新天地創始人阿公跟阿嬤所堅持的，也正是「貨鮮」、「味美」、「價公道」的經營理念，剛買回的海鮮立刻處理， 不新鮮的一定丟棄，絕不心疼。因為食材新鮮，逐漸吸引客人 上門，深得人心。
因緣際會下，一位曾在日本留學的老主顧，提供許多日本海鮮 料理的方式給年輕時的阿公阿嬤參考，經研發改良後，這些 精緻創新的海鮮料理打響了名號，1967 年新天地轉型做全海鮮 料理，發展成規模二、三十桌的小餐廳。新天地逐步在中部地 區建立信譽。
1973年
憑藉著味美料鮮的海鮮料理，由滿足走向精緻，日漸深得好評 口碑。1973年（民國62年），日本著名觀光雜誌評選「新天地 」為 『全台十大美食餐廳』 之一，更使新天地餐廳名揚海外。 為創始的梧棲小鎮，一時湧入許多慕名而來的饕客及觀光客。 包括歷任總統蔣中正、蔣經國、乃至於歷任元首及各機關政商 大老都曾到新天地享用精緻美食料理。其料理美譽，也獲得政 府機關的青睞，使得成了中部款待國賓與各界嘉賓的最佳場 所，「海鮮專家」 美名不脛而走。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 海鮮餐廳、團膳辦桌
- 主要商品服務：
- 婚禮囍宴、宴客、會議、外燴、美食饗宴