陳老闆透過獨到的視覺與味覺對茶葉進行分類，進行茶葉的專業加工，提升附加價值，增加利潤。為不斷開拓客源，陳老闆於假日時，會到北鋪老街與假日花市擺攤，增加曝光度，加上原有的老主顧，讓茶樓道館能永續經營至今。陳老闆更是台灣老茶的報導對象之一，許多喝茶的內行人都指名找陳老闆。此外，茶樓道館內可見別具匠心的骨董家具，更襯托老茶的風味。