公司簡介
在烏來發展史中，開設當地第一家小吃店的百歲人瑞廖黃金，是當地文史紀錄的活化石。人稱阿嬤的廖黃金，曾擔任13屆烏來區民代表，積極為地方爭取權益，也和當地原住民交好，山珍溫泉飯店裡販售的山珍野味，取自這片山林，阿嬤一生的精華歲月，也奉獻在這片山林中。雙手拿鍋鏟 撐起一片天身軀嬌小的阿嬤，從小受日本教育，不但國、臺、日語流利，30歲才跟著丈夫到烏來落戶的她，還能說泰雅語。當年，丈夫為林務監工，但才到烏來七年就因肝病不治，阿嬤扛下家計，照顧六個孩子，於是經營小吃業，為伐木工人包伙食過活。當年烏來山路崎嶇，阿嬤每天到景美補貨再回烏來，來回要走四小時山路。從只有山珍一間小吃店，到今日老街上密布的店家，已交棒給媳婦的阿嬤，高齡九十還是每天在店裡招呼，可惜在我們採訪的前幾個月，阿嬤的健康突然出狀況，無緣得見阿嬤健步如飛的風采，現在店裡由兩代媳婦負責經營。店裡最吸引人的，就是平常難得吃到的山珍野味，像是香酥蔗蜂、三杯飛鼠、山豬肉、放山土雞、珠蔥、山芹菜⋯⋯等。除了用餐，重新整修過的泡湯區，也能讓顧客舒服地享受烏來溫泉
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理、旅館業、飯店
- 主要商品服務：
- 新北市烏來區飯店