公司簡介
葱油餅像貝果、切開後像號角，餡內滿滿的葱花， 厚度約5公分，咬起來不會太乾、又十分有嚼勁，川霸子食堂的「號角葱香餅」，開賣後就吸引了許多人前來購買，成了店內最熱銷的食品，除了葱香餅外，店內的還有許多特色菜，包括，用當地漁特產的水針魚乾和芋頭油炸的天使小捲等，都受到饕客的喜愛。 老板楊李冠義和許雅菁夫妻原本在高雄開餐飲店，去年返回故鄉在鹽埔漁港開設川霸子食堂，老板因為愛吃蔥，認為外面賣的蔥油餅不夠味，於是就自己研發了蔥香餅，將滿滿的四季蔥包在麵皮內，做成厚厚的貝果或甜甜圈狀，再用油半煎、半炸，把蔥的香味和水份都包在裡面，外皮則是酥而不硬，顧客吃過後都相當喜愛，由於份量很足，有人還拿來當主餐吃，但因為從煎到完成得花10鐘，想吃的人最好事先預約，以免買不到。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
中式料理