公司簡介
湄南小鎮創辦於民國84年，在台灣成立之初即派員遠赴泰國「焜湄餐廳」受訓，接受各項正統的泰國料理訓練，以了解各項食材的特色，並提供適合國人口味的泰國菜。 同時，聘請具30年經驗的泰籍顧問潘妮女士，定期來台指導，維持品質穩定。湄南小鎮是全國第一家推出泰國菜「現點、現炒、吃到飽」，首創之舉引起業界轟動，提倡以平價消費，就可盡情享用各式道地的泰式菜，獨特的經營方式，爲湄南小鎮奠定良好的基礎與口碑。 同時，對泰國菜的熱愛，從小至食材、醬料，大到物料保存、配送，及成立中央廚房的新概念，都讓同業望塵莫及。
目前湄南小鎮轉型為蝦餅專門製作工廠, 一直以來都是以最嚴謹的態度去製作月亮蝦餅，豬油來源是選自上等的整塊大里肌油塊，一隻豬僅只有兩塊，自行切塊攪油，100％不摻其他部位的油塊，魚漿我們更是直接跟進口商進口【97％】高純度魚塊自行打漿，而不是一般魚市的不知名混合魚漿，蝦仁也是購自鮮度及口感風味極佳的進口廠商，再搭配酥脆全麥春捲餅皮。且於2015年愛合購第一屆團購美食100強活動中奪得佳績，特獲愛合購致贈獎章。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 南洋料理、主題餐廳
- 主要商品服務：
- 月亮蝦餅及泰式醬料銷售