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光士股份有限公司 (富士鐵板燒)
聯絡人:陳小姐
電話:
傳真:
地址:台北市大同區承德路二段159號4樓




公司簡介
  本公司自開幕以來,深受好評,新光三越、大葉高島屋、NEWYORK NEWYORK、遠東、微風廣場及美麗華百樂園等國內知名百貨公司接踵邀約設櫃,隨著店數增加,本公司於1997年於台北成立總管理處,逐一納入各店統一作業,盼能以有效地企業化管理提供更好的品質。

  本公司為維持人員素質,每月定期進行員工考核,針對出勤…,各方面由主管進行考核並給予建議;且每週於各分店進行試菜,除了可維持產品品質外,亦可提升師傅廚藝。

  目前鐵板燒已設櫃於微風廣場、美麗華百樂園等百貨的美食街,雖然美食街往來人口眾多,但富士鐵板燒依然保持內部整齊清潔與安靜高級的氣氛,輔以多年經驗的主廚設計多樣化的菜色相輝應,已博得消費者的喜愛與嘉許!

  值得一提的是,一改鐵板燒給人油膩、混亂的印象,除了定時於整點時刻進行鐵板炒台徹底清潔,並採用精緻的特製仿陶容器,在專業廚師的鐵板料理後,美味的食物均有條不紊地放置容器內,新鮮夠味的鐵板燒隨即呈現客人眼前,配上本店以數十種香料與中藥精製而成的黑胡椒醬,正宗美味的鐵板燒的讓消費者垂涎欲滴!

營業性質
營業性質:
服務業
產業類別:
火鍋、中式料理
主要商品服務:
火鍋簡介
  1897年四月當市面上流行較為油膩的“石頭火鍋”、“沙茶火鍋”時,以天然食材、清淡口味為訴求的日式火鍋-富士天然素材,即盛大於台北市民權東路開幕,爾後,成為國內第一家設櫃於百貨公司美食街的日式小火鍋,自開幕即以有別一般自助小火鍋的高級品質深獲好評。然近年來,家庭式涮涮鍋加盟店如雨後春筍般冒出,而在一片求便宜聲中,富士天然素材堅持以合理價格提供高品質產品,以滿足消費者的飲食需求。

鐵板燒簡介
  除了火鍋,本公司的另一項主力產品為“鐵板燒”;鐵板燒引進台灣已有二十多年的歷史,近年來已有越來愈多的顧客喜歡這種坐在整潔光亮的櫃檯式長桌前,邊觀看師傅現場料理,邊享受面前剛煮好食物之飲食方式;而約莫十五年前這種飲食文化也正式進駐百貨公司的美食街。
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