維味香食品所經營的瑞西沙拉，在台灣已經有超過六十年以上的歷史，老闆薛樹山先生秉持著『品質.服務.責任』的經營理念，堅持用知名廠牌-台鹽、台糖、工研醋、大豆沙拉油及勤億蛋品的殺菌蛋液，不因原物料調漲而添加任何人工添加物，以最佳比例調製出口感滑順的沙拉，在傳統市場上占有一席之地，且因南北口味不同，研發出維味香沙拉，而有『南維味香、北瑞西』之分。維味香食品，堅持品質保證，通過政府檢驗，絕對合法經營。