徠圍炉北方風味館

徠圍炉成立於９２１地震那年，王老闆為東北瀋陽人，在瀋陽的五星級飯店內擔任經理，從事餐飲工作二十餘年，來台娶妻生子後，頗為懷念家鄉地道的美食，加上妻子的鼓勵，因而成立了徠圍炉餐廳，至今已有十年，除了地道的東北酸白菜火鍋之外，老闆夫婦還遠赴四川學了代表性的麻辣鍋，為的就是讓大家嚐到最美味道地的火鍋，至今夫婦倆還每年回大陸學習更多的廚藝，成為老闆的拿手菜，所以到徠圍炉吃火鍋同時，不忘品嚐老闆的拿手菜喔。