(和堤和風創意料理)和堤餐飲有限公司

旅日主廚做日本料理已有二十多年經驗，回台後運用本地最新鮮的食材，秉持悟性取食，過期食材不用，僅取當季最新鮮、熟香、豐腴、甘嫩之食材，已道地精練的烹調手法及獨特創意的巧思做出各種平價又美味的精緻料理，呈現給您日式人文的饗宴。

五星級食材，平民化價格，道地日本烹調手法，美味的料理，用餐環境舒適，是本餐廳的特色，全新的日本料理，由傳統風格中取其簡約的特色，結合新鮮、現代、溫馨的新和風氣氛，呈現出另一番精緻的食藝文化。