甘泉魚麵是什麼呢?大陸湖北武漢是魚麵發展的故鄉，甘泉魚麵吃起來有種不知怎麼形容的感覺，嗯~應該說是，好吃，可是我不知道要怎麼形容他的味道。因為魚麵吃起來很特別，他的口感真的很特別，還有他的湯汁、調味料等等，吃起來讓我感覺很新鮮，怎麼說呢？雖然魚麵的起源是在大陸湖北武漢，可是聞起來卻有股濃濃泰式料理的味道，醬汁聞起來酸酸的，有點辣，不過我想，應該是夏天吃麵的好選擇喔！