公司簡介
鄰近中壢火車站 傳統美食小吃
位在火車站前站美味的一心蔥油餅，是由古鎮雲先生所創立，在20年前放棄了鐵路局穩定的工作，販賣自行研發的蔥油餅，但是口感一直達不到自己的標準，在煩悶的過程中他依舊堅持著要製作出美味好吃的蔥油餅。
口感獨特蔥油餅 美味百分百
經過多次的改良，終於製作出口感佳、味道好的一心蔥油餅，不只鄰近的饕客喜愛之外，就連學生族群也都是稱讚連連，每當下課時間一到，總是有著大排長龍的等待人群，準備品嚐獨特風味的蔥油餅。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 全台各地美味的小吃美食，種類可是相當的多樣，相同的小吃品項除了因南北部地區性有著不同的風味之外，也會因經營者的巧思、技術與經驗不同而獨特。
其中像是相當普遍看似簡單的蔥油餅，若要口感美味又富有嚼勁，除了食材配置的比例、桿麵團的技術與料理的火喉與時間的掌握都要拿捏到恰到好處。
位於中壢火車站前站的一心蔥油餅，可是經營者經過多次的改良，而製作出的口感佳、味道好的蔥油餅，不只鄰近的饕客喜愛之外，就連學生族群也都是稱讚連連。
有著外酥內軟的風味口感，搭配自行調配的獨特美味的醬料，每當下班、下課的時間一到，總是有著大排長龍的等待人群，準備品嚐這獨特風味的蔥油餅。（攝影／孫志銓）