公司簡介
成立時間 ： 西元2002年
經營理念 ： 有別於一般麵餅類產品，使用高級粉心、新鮮青蔥、統一油品、高級精鹽....等絕不含任何人工香料、 防腐劑..等有害人體的添加物，純手工製成，外皮酥脆，內層柔軟，絲狀層次分明，不油膩，蔥香味美，口感絕佳，老少咸宜，即使放冷了也不會變硬；是點心正餐的最佳良伴，更可加入喜愛的配料，如：蛋、火腿片、香腸、培根、蔬菜等變化及胡椒粉（鹽）、辣椒醬、蒜蓉油膏等佐料，是口味的最佳選擇。 本產品煎製後外皮香酥、皮內Q、且有嚼勁、值得您來細細品味一番!
營業性質
- 營業性質：
- 製造商
- 產業類別：
- 蛋糕西點
- 主要商品服務：
相關小秘訣
試吃的要訣
外皮要酥、裡面要Q、鹹度適中、有嚼勁、放冷了不會硬而且吃起來一樣有口感、而且吃完了還想”再來一個 ”那就對了.....。（一定要試原味不加任何調味料,且用手撕起來吃)
蔥抓餅煎製方式:
STEP１：將麵團解凍（約６０分鐘）
STEP２：用 壓麵機 或 手 壓平至直徑約２０公分
STEP３：將麵皮放置 平底鍋 或 炒菜鍋 煎作(不需再加任何油品；只需用小火溫度)持續翻面任餅自由膨脹
STEP４：待餅熟透且呈金黃色色澤後,用鍋鏟及鴨嘴夾或筷子稍微抓一下即可