公司簡介
原味川菜是臺中市以四川菜為主的美食餐廳。
以川菜為主的「原味川菜館」，推出的年菜皆為當天料理，附盤外帶後可直接食用，不用再加熱。
位在台中忠勇路的原味川菜，標榜的就是川菜原味。
先是在台北復興南路知名川菜餐廳當大廚，16年前到台中東海大學附近開店，9年前才遷到玉門路中科一帶，中科的工程師都是這家店的常客。
平日餐館依然車水馬龍，可見原味川菜已作出口碑。林清三熱愛廚師工作，再忙臉上依然堆滿笑容，他對川菜的功力有人形容已出神入化，三兩下立刻可以出菜，吃過的人多半會上癮。
林清三最愛推銷四方肉，這是將三層肉汆燙後再冰鎮，放入加有冰糖、醬油、蔥、薑及數種秘方製成的醬汁中，熬煮兩個小時即成。而蒜泥白肉、豆酥鱈魚、宮保雞丁都是招牌菜，蒜香柳松菇和乾煸四季豆則是為吃菜的人臨時變化的川味吃法。單價100元至200元。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 原味川菜館